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人気の黒亭でラーメンを食べてきました【熊本県西区】

こんにちわ、kpapaです。

熊本でラーメンと言えばどこを思い浮かべますか?最近ではお隣、福岡の久留米ラーメンの龍の家、博多ラーメンの一蘭などが人気ですが熊本ラーメンと言えばやはり黒亭では無いでしょうか

という事で今回は黒亭に食べにきました。

駐車場は熊本駅の前にある橋から来た場合には50mほど手前にあるのでそこに止めてから歩いて行きます。

店舗斜め前のお店は地震の影響なのか未だに木材などが置かれていました。

向かいの店舗

前回来た時は昼頃で20人程度は並んでいたんですが今日は夕方前に来たので2組程度の待ちだったのですぐに入れそうでした

熊本ラーメン黒亭


10分ほど待ったところで外の待ちが無くなり店内へ入れました。

中に入ったところ店員さんがすぐに案内してくれてカウンターが空いていたのですぐに座れました。

何を食べるかキチンと決めて居なかったんですが熊本地震後に始めたのか新黒亭セットと言うのがあったのでそちらを注文しました

セットの中身は「卵入りラーメン」or「旨辛豚そぼろ入りラーメン」と「豚そぼろ丼」「餃子」の三点セットです。今回はやはり黒亭ということで「卵入りラーメン」にしました。

まずはラーメンですがまさに熊本ラーメン!という感じですね、豚骨スープにマー油が入っているのでちょっと福岡の豚骨ラーメンとは別物なのが熊本ラーメンです。

他の具材は「チャーシュ」「きくらげ」「ネギ」「海苔」ここからがノーマルとは違う卵入りラーメンのトッピングになる「卵」「もやし」です。

熊本ラーメンで生卵を入れるのって黒亭だけなんじゃないですかね・・・?

その次はやはりラーメン屋さんと言えば外せない餃子ですね。

羽ありでもう見た目的にも堪りませんが中身も堪りません

黒亭の餃子はラーメンのスープを具材に練り込んでいるそうなので皮が破けると口の中にスープが広がるので美味しいです。

タレは「餃子のタレ」「ラー油」「焦がしニンニクタレ」の3つをお好みでブレンドして作れます。

個人的には「焦がしニンニクタレ」は他の店舗では見ない調味料なので入れておきたいところです。

最後はご飯物の「豚そぼろ丼」です。

味はショウガがちょっと強めの甘さ控えめでよくあるそぼろとはちょっと違うイメージの味ですね。

実は今回食べるのが初めてなので半分ぐらいまでそぼろとご飯だけ食べていました、そこの時点で付け合せの福神漬が全然減っていないので一緒に食べて見たところで気が付きました。

「これそぼろと福神漬を混ぜて食べる丼」だと言うことに!

正直そぼろ単体で食べてる時点では「う〜ん・・・」という印象だったんですが合わせて食べた瞬間に一気に「これ美味い!」に変わりました。

皆さんはこの丼を食べる時は福神漬を一緒に食べましょう。

今回知ったのですが黒亭は通販もされているようです

熊本ラーメン食べたいけどなかなか遠い、という方や定期的に食べたい方は通販をしてみてはいかがでしょうか?

初回は送料が無料になるそうです!


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