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熊本で食べられる博多らーめん「うしじま」で濃厚とんこつはどうですか?【東区花立】

こんにちわkpapa(@kpapa_kumasaru)です、久しぶりにラーメン屋さんのご紹介で今回伺ったのは博多らーめん「うしじま」さん。

kpapa

博多ラーメンが好きなkpapaにはたまらない博多とんこつラーメンです

この記事の目次

店内の様子

中にはカウンター席、テーブル席(2つ)、座敷(2つ)がありました。

子連れでしたので座敷を希望。

伺った時は昼ちょっと過ぎでしたがお店は満席で少し待ちましたが、店員さんが気を利かせて下さって車まで呼びに来ていただき、丁寧に対応してくださりました。有難うございます!

子連れには嬉しい、子ども用の椅子・皿もありましたよ。(座敷用とテーブル用に高足タイプ両方あり)

大人二人に子供二人だったのでお客さんが沢山だったのですが座敷の2テーブルをくっつけて両方共使わせて頂くほどのお気遣いが嬉しかったです。

 

Kpapaは博多ラーメンを注文。

濃厚豚骨で博多ラーメンですね!麺は細めんのストレートでネギとチャーシューとゴマと言う安定したとんこつラーメンです。

イメージとしては丸星などの久留米系かな?という感じです。

知っている方も多いかと思いますが強火で炊いたとんこつにはアンモニア臭が出ますがこちらのラーメンはそれがあります、しかし濃厚な匂いというわけではないので口に含んだ時に感じる程度です。

このアンモニア臭が無いと豚骨ラーメンとはいえない!という方もいますので好きな方にはたまらないでしょうね!

個人的にはうしじまの豚骨ラーメンはかなり好きです、熊本でこの手の豚骨ラーメンが食べれる店がほぼ無いと言う事もありますが味がかなり好みです。

 

Kmamaは梅塩ラーメンを注文。

うしじま

こちらは中太のちぢれ麺。スープは鶏ガラの旨味に梅干しとシソの酸味が合わさってさっぱり美味しく!食べやすい!

豚骨とまったく別方向性のラーメンですがキッチリと仕上げているところにラーメンに対する情熱が感じられます!

メニューにも書いてあるとおり、女性に人気そうなラーメンです。

 

うしじま

こちらは餃子。薄皮のパリッパリの羽根がいいですね。

 

定期的にリピートしたくなる味で美味しくいただきました!

 

博多らーめん「うしじま」はこちら

店舗情報

店名 うしじま
ジャンル ラーメン
営業時間 営業時間:11:00~15:00、18:00~22:00
定休日 定休日:火曜日
予約・お問い合わせ 096-369-3006
駐車場 駐車場:正面入口前に4台ほどに裏の駐車場もあります。
カード 不可、電子マネー不可


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