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「ステーキハウス但馬(たじま)」こそ知る人ぞ知る名店!【熊本市中央区桜町】

ステーキハウス但馬で極上ステーキ

こんにちは、Kmama(@Kmama_1)です。

久しぶりにKpapaと二人でゆっくりランチする機会があったので、「ステーキハウス但馬(たじま)さんで良いお肉が食べたい!!」と思い、桜町まで行ってきました。

「ステーキハウス但馬(たじま)」へ行ってきました!

ステーキハウス但馬外観

熊本市中央区桜町、添島歯科医院のあるビルの1階。(奥の方では交通センター跡地の工事がすすんでますね~)

昔からの雰囲気ただよう、名店「ステーキハウス但馬(たじま)」があります。

ステーキハウス但馬外観

レンガ調の壁が特徴のレトロな外観です。

ステーキハウス但馬外観

はじめて訪れる時は開けるのをためらっちゃうような、重厚感を感じる扉ですね。

11時30分開店!平日でも20分ですぐ満席!!!予約必須です!

ステーキハウス但馬内観

扉をあけて中に入ると、少し薄暗い店内。入ってすぐにカウンター席が6席。

ステーキハウス但馬内観

奥にも大人数用のテーブル席が2テーブルあります。

この日は平日にも関わらず、開店して20分であっという間に満席。

ほとんどのお客さんが予約をして来られていました。

ステーキハウス但馬内観

各席に鉄板があり、目の前でお肉を焼いてもらえます。

高級感ただよう大人な雰囲気の但馬は、子ども連れで行くようなお店ではないかな~という印象です。

「ステーキハウス但馬」のランチメニューは1,500円~!熊本あか牛”阿蘇王”もあり!

但馬ランチメニュー

ステーキハウス但馬(たじま)のランチメニューです。

ステーキハウス但馬ランチメニュー

・ランチステーキ定食 1,500円
・ロースステーキ定食 1,900円
・ヒレステーキ定食 2,200円
・熊本あか牛ランプ 3,300
・熊本あか牛ロース 4,100円
・熊本あか牛ヒレ 4,400円

迷ったら「ランチステーキ定食」がリーズナブルかつ美味しいお肉が食べれてオススメです!

目の前の鉄板で豪快調理!肉の塊にテンションが上がる!

今回は2人とも「ヒレステーキ定食 2,200円」を注文!

にんにくの芽

目の前の鉄板で調理が始まりました!

カウンター席はほぼ同時に満席となり、同じタイミングの注文だったので、6人分をまとめて中央の鉄板で調理されていました。

にんにくの芽

ラードでにんにくの芽を炒めたらお皿がわりの各アルミの上へつぎ分けられます。

にんにくを炒めているところ

次にニンニクを炒めます。そして・・・

肉

ドーーーーーーン!!

肉登場です!これ6人分のお肉なのでなかなかの迫力!!

肉を焼いているところ

焼いている姿はまさにショーを見ている気分です!

肉を焼いているところ

表面はしっかり、中はまだレアの綺麗な焼き色~!

切れ味のよいナイフでスッスッと軽やかにカットしていかれます。

肉を焼いているところ

先に炒めておいたニンニクと合わせて・・・・わぁ~、もうたまりませんね!!

ちなみに奥のカットされているお肉は他の方が注文された「ランチステーキ定食」のステーキ肉。

手前の大きな塊肉が私たちが注文した「ヒレステーキ定食」のヒレ肉です。

肉を焼いているところ

いい香りに包まれながら早く食べたくてウズウズ。

肉を焼いているところ

ヒレ肉も焼けて、カットしてもらえました。

カットしたお肉もアルミの上へやってきました。

但馬のヒレステーキ定食

中はまだレアですが、熱々の鉄板の上にのっているので好みで火を通せます。

但馬のヒレステーキ定食

但馬の「ヒレステーキ定食」の完成です!(あ、あと焼きもやしも追加されます。)

タレ

特性のタレにつけていただきます。

ベースは酢醤油?といった感じのさっぱりとしたタレ。

左には葱や野菜の刻みがたっぷり。ウスターソースのような間隔。薬味間隔で美味しい!

右のタレはたっぷりの辛子!!ステーキ肉にピリリとした辛味がよく合います。

但馬のヒレステーキ定食

良いお肉!!さすがといった味の安定感!絶品です!!!

美味しいお肉が食べれて幸せでした~!!

たくさんたべて、お会計はカードでもOK!

但馬で使えるカード

ちなみにお支払いはカードでもOK!

たまには良いお肉で心も体も元気に満たされてみませんか?

店舗詳細(※画面は横スクロールできます)

店名 ステーキハウス但馬(たじま)
住所 熊本県熊本市中央区桜町1-28
電話 096-325-9781
営業時間 ランチ:11時30分~14時00分(土日祝は+1,000円で食べ放題)
ディナー:17時00分~21時30分(L.O)
定休日:第3日曜日
駐車場 無し
カード 可(JCB、VISA、Masterなど)

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